Butter ersetzen – Kochen und Backen ohne Butter
Olivenöl kann Butter ersetzen Du kannst Butter problemlos durch Olivenöl ersetzen und dessen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren auch beim Backen von Süßem nutzen. Zudem brauchst du nur 80 Prozent...
View ArticleTabelle zur Umrechnung Küchenmaße in Volumen
Wie viel Milliliter fasst eine Tasse? Wie viele Teelöffel sind ein Esslöffel? Was sind in us-amerikanischen Kochbüchern 1 Pint, und wie viel Wasser sind 2 britische Cups? Die folgenden...
View ArticleLauch / Porree würzen
Diese Gewürze passen zum Lauch / Porree Sehr interessant ist die Kombination von Lauch / Porree und Curry. Die gewöhnlicheren Gewürze für das Gemüse mit dem Zwiebelaroma sind Muskatnuss, Petersilie,...
View ArticleAvocado zubereiten und aufbewahren + leckere Rezeptideen mit Avocado
Tipp 1: Zitronensaft Wird nur eine halbe Avocado verbraucht, dann in der anderen Hälfte unbedingt den Kern lassen und die Frucht mit Zitronensaft beträufeln. Mit Folie abdecken und ab in den...
View ArticlePommes frites Mengen-Kalkulationen (Gramm pro Person)
Tipp 1 Pommes frites als Hauptspeise pro Person: etwa 150 Gramm. Sind die Pommes ein Teil eines Gerichts, reichen etwa 100 Gramm pro Person. Pommes-Kalkulation in Gramm bei frischen Kartoffeln Eine...
View ArticleFlüssigkeiten einfrieren
Flüssigkeiten einzufrieren ist eigentlich einfach: In ein Gefäß füllen und ab in den Tiefkühlschrank. Aber Vorsicht: Wasser dehnt sich aus, wenn es gefriert und kann somit den Behälter auseinander...
View ArticleWaffeleisen einfetten
Damit nichts anbrennt, solltest du dein Waffeleisen ein wenig einfetten. Womit? Dafür eignet sich Butter, Margarine und Pflanzenöl. Tipp 1 Wenn das Waffeleisen heiß ist, benötigt es noch etwas Fett....
View ArticleEnte garen – Garzeit und Kerntemperatur für Entenbraten
Garzeiten für eine Ente, ca. 1,5 kg Die Garzeiten können je nach Backofen und Qualität des Fleisches variieren. Herdart Temperatur ohne Füllung mit Füllung E-Herd 200° C 60 bis 90 min 75 bis 105 min...
View ArticlePute garen – Garzeit und Temperatur im Ofen
Garzeiten für eine Pute, ca. 3 kg Die Garzeiten können je nach Backofen und Qualität des Fleisches variieren. Herdart Temperatur ohne Füllung mit Füllung E-Herd 180° C 2,5 Stunden 3 Stunden Umluft 160°...
View ArticleSo wird deine Küche wohnlicher
Schon immer war die Küche Dreh- und Angelpunkt jeder Wohnung. Daher ist es umso wichtiger bei der Einrichtung keine Kompromisse einzugehen. So kommt auch in deine Küche ein besonderer...
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